Оксана Коваленко Найпоширеніші алергії та непереносимості
Алергії та непереносимості до певних речовин, включаючи лактозу та глютен, стають все поширенішими у сучасному світі. Люди з такими станами повинні уважно слідкувати за своїм харчуванням, оскільки неправильне споживання може викликати небажані наслідки.
Лакто-непереносимість
Лакто-непереносимість – це стан, коли людський організм не може належним чином перетравлювати лактозу, цукор, що міститься в молоці. Це може призвести до різних симптомів, таких як відрижка, відчуття важкості в животі, понос тощо.
Глютен-непереносимість
Глютен-непереносимість, відома також як целіакія, це стан, при якому споживання глютену (білка, що міститься в пшениці, ячмені та ржі) призводить до запалення кишечнику та інших неприємних наслідків. Люди з цим станом повинні уникати продуктів, що містять глютен.
Білкові добавки – як діяти при лакто- чи глютен-непереносимості
Білкові добавки можуть містити лактозу або глютен, що може бути проблематичним для людей з лакто- чи глютен-непереносимістю. Перед вживанням будь-яких добавок важливо уважно перевіряти їх склад та консультуватися з лікарем або дієтологом.
Як діяти при лакто-непереносимості
У разі лакто-непереносимості важливо уникати споживання молочних продуктів або вживати спеціальні лактозо-вільні альтернативи. Також можна використовувати лактазні препарати, які допомагають перетравлювати лактозу.
Як діяти при глютен-непереносимості
Людям з глютен-непереносимістю важливо уникати споживання пшениці, ячменю, ржі та продуктів, що містять ці злаки. Їх можна замінити на безглютенові альтернативи, такі як кукурудза, рис, картопля та інші.
Підсумок
У світі, де алергії та непереносимості стають все поширенішими, важливо бути уважним до власного харчування. Людям з лакто- чи глютен-
