Оксана Коваленко В сучасному світі, коли швидкість життя збільшується, а вибір продуктів на полицях магазинів стає все розмаїтішим, важливо бути уважним споживачем і розуміти, що ми купуємо. Одним з ключових аспектів є правильне читання етикеток добавок на упаковці продуктів. Давайте розглянемо, на що саме варто звертати увагу, щоб уникнути помилок у виборі.
1. Перша цифра – ключ до розуміння
Кожна добавка має унікальний код, який починається з літери E і за яким слідує номер. Перші цифри цього номера вказують на тип добавки: наприклад, E100–E199 – барвники, E200–E299 – консерванти тощо. Звертайте увагу на цю першу цифру, щоб швидко визначити призначення добавки.
2. Декларований обсяг добавки
Після коду добавки на етикетці зазвичай вказується її обсяг у продукті. Це може бути вказано у відсотках або в міліграмах на кілограм продукту. Для здоров’я важливо знати, скільки саме добавки ви споживаєте разом з продуктом.
3. Найпоширеніші добавки та їх вплив
Деякі добавки, такі як консерванти, антиоксиданти та барвники, можуть мати різний вплив на організм людини. Наприклад, певні консерванти можуть викликати алергічні реакції, а барвники – гіперактивність у дітей. Досліджуйте інформацію про найпоширеніші добавки, щоб уникнути негативних наслідків.
4. Вибір натуральних альтернатив
Якщо ви хочете уникнути добавок, які можуть впливати на ваше здоров’я, зверніть увагу на продукти з натуральними складовими. Багато виробників пропонують альтернативи штучним добавкам, які можуть бути безпечніші для споживачів.
Підсумок
Читання етикеток добавок – важливий етап у виборі продуктів. Звертайте увагу на коди, обсяг добавок, їх вплив на організм та можливі альтернативи. Будучи обізнаним споживачем, ви зможете зробити більш обдуманий вибір продуктів і підтримувати своє здоров’я.
